在我们的日常生活中对于冰块的种类可能并不是很清楚，特别是对于糯冰、正冰以及高冰的区别不太明显。本文将会介绍这三种不同的冰块的特点、用途以及制作方法。
糯冰是由糯米制成的特殊类型的冰块。制作过程中，糯米放在锅里煮熟，然后用绞肉机将糯米压成粘稠的糯米膏，再通过特殊的工艺制成冰块。这种冰块的优点是摩擦摩擦力小，因此在制作甜品时不易破坏。另外，由于糯米自身不含有味道，因此糯冰所制成的冷饮或甜品口味更加纯正。
正冰是最普通的冰块。用水充分煮沸，与空气接触一段时间后冷却结成冰块。顾名思义，它是我们常见的正常的冰块。它的特点是结冰时间较长，因此通常用于长时间保温。不过，需要注意的是，正冰口感稍硬，适合放在饮料中，而不适用于果汁或者汤料。
高冰又称为洞冰，是一款用冷凝技术制成的冰块。制作过程中，水会通过冷凝法处理成冷凝水，然后在特殊的容器中结冰。高冰通常比正冰更透明，含有更多的氧气，因此口感更为清爽。由于洞冰表面易于结成小洞，所以会在制作鸡尾酒或者其他饮料制作中使用。总体而言，它的口感更加的高级优雅。
总而言之，糯冰、正冰和高冰是三种不同用途的冰块。在制作甜品和冷饮时，糯冰会让口感更加顺滑；对于需要长时间保温的饮品，使用正冰塞子效果较好；而洞冰的透明度和独特气泡会使得酒精类饮品更加高端。希望本篇文章能够帮助你了解这三种不同冰块的用途和特点，以便在应对各种饮料制作的情况下更加得心应手。
